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Salade endives pommes noix et roquefort

Salade endives pommes noix et roquefort

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Mettez un peu d'originalité dans vos entrées avec cette salade pleine de goûts.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 290kcal

Ingrédients

  • 2 endive
  • 1 pomme
  • 75 g roquefort
  • 40 g noix
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs Moutarde
  • 30 ml jus de citron
  • 1 càs miel

Préparation de la recette

  • Laver les endives et les pommes. Les couper en fines lamelles. Couper les noix en 4.
  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  • Mélanger les endives les pommes et la vinaigrette et ajouter le roquefort et les noix pour terminer.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 290 kcal (15%)


Glucides : 16 g (5%)


Protéines : 7 g (14%)


Lipides : 24 g (37%)


Lipides saturés : 6 g (30%)


Lipides polyinsaturés : 6 g


Lipides monoinsaturé : 11 g


Choléstérol : 14 mg (5%)


Sodium : 332 mg (14%)


Potassium : 540 mg (15%)


Fibres : 6 g (24%)


Sucre : 9 g (10%)


Vitamine A : 2850 IU (57%)


Vitamine C : 18.2 mg (22%)


Calcium : 180 mg (18%)


Fer : 1.4 mg (8%)

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