Une salade au goût du Mexique avec ses haricots rouges, son maïs et son avocat. Facile, rapide et délicieuses, vous l'ajouterez forcément à vos favoris !
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan
Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Veggie kids
Temps de préparation 5 minutes minutes
Temps de cuisson 15 minutes minutes
Temps total 20 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 488kcal
Ingrédients
- 250 g orzo
- 280 g maïs
- 250 g tomates cerises, coupées en quartiers
- 400 g haricots rouges cuits, rincés et égouttés
- 1 avocat, coupé en quartiers
- 2 oignon vert, tranchés
- 1 càs persil, haché
Sauce
- 20 cl soja cuisine
- 45 ml jus de citron vert
- 0,5 càs chili
- 1 gousse d'ail, hachées
Empêche votre écran de se mettre en veille
Préparation de la recette
- Cuire l'orzo selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer. Mettre dans un saladier avec le maïs, les tomates cerises, les haricots rouges.
- Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce.
- Servir l'orzo avec les quartiers d'avocat, arroser de sauce et terminer par le persil.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 488 kcal (24%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.