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Délicieuse recette de salade de pastèque avec roquette fraîche, feta, olives et vinaigrette au xérès. Cette surprenante salade sucrée-salée est parfaite pour l'été !
Portions 4 personnes
Calories 222kcal
Ingrédients
- 150 g roquette
- 300 g pastèque, coupée en cubes
- 50 g feta, émiettée
- 40 g olives kalamata, coupées en 4
Vinaigrette
- 1 échalote, hachée
- 2 càs vinaigre de xérès
- 60 ml huile d’olive
Préparation de la recette
- Dans un bol moyen, mélanger la roquette, la pastèque en cubes, la feta et les olives.
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Arroser la salade de vinaigrette et servir.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 222 kcal (11%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
