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Salade poire et roquefort

Salade poire et roquefort

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L'association poire/roquefort est bien connue. Nous leur avons ajouté un peu de roquette et une vinaigrette acidulée pour faire ressortir leurs goûts, un régal !
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4
Calories 288kcal

Ingrédients

  • 40 g roquette
  • 2 poire, coupés en tranches fines
  • 80 g roquefort, émietté
  • 2 càs graines de chanvre
  • 45 ml jus de citron
  • 60 ml huile d’olive

Préparation de la recette

  • Mettre la roquette les assiettes creuses, ajouter les rondelles de poires, le roquefort, saupoudrer de graines de chanvre.
  • Arroser de jus de citron et d'huile d'olive.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 288 kcal (14%)


Glucides : 15 g (5%)


Protéines : 7 g (14%)


Lipides : 23 g (35%)


Lipides saturés : 6 g (30%)


Lipides polyinsaturés : 4 g


Lipides monoinsaturé : 13 g


Choléstérol : 15 mg (5%)


Sodium : 289 mg (12%)


Potassium : 161 mg (5%)


Fibres : 3 g (12%)


Sucre : 9 g (10%)


Vitamine A : 900 IU (18%)


Vitamine C : 18.2 mg (22%)


Calcium : 170 mg (17%)


Fer : 1.1 mg (6%)

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