Salade de pois chiches au curry et brocoli

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Découvrez cette salade de pois chiches au curry et brocoli, une explosion de saveurs et de bienfaits pour la santé ! Le brocoli cru, véritable atout nutritionnel, est riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants. Il conserve tous ses nutriments lorsqu'il est consommé de cette façon, ce qui en fait un ingrédient parfait pour cette salade colorée et croquante. Une recette qui célèbre le croquant et les bienfaits des légumes frais tout en vous régalant !
Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 265kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier, arroser de vinaigrette et servir !

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 265 kcal (13%)


Glucides : 41 g (14%)


Protéines : 12 g (24%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 4 g


Lipides trans : 0,003 g


Sodium : 72 mg (3%)


Potassium : 751 mg (21%)


Fibres : 11 g (44%)


Sucre : 14 g (16%)


Vitamine A : 8989 IU (180%)


Vitamine C : 86 mg (104%)


Calcium : 124 mg (12%)


Fer : 3 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

  1. 5 stars
    j’ai trouvé cette recette vraiment très savoureuse!! un régal, merci beaucoup

5 from 2 votes (1 rating without comment)

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