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Salade de quinoa, lentilles et pommes

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Simplicité et goût pour cette recette vegan au quinoa.
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Eté, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan
Mots-clés Cuisine simple, Sucré salé
Nutriments Riches en fibres
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 313kcal

Ingredients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Cuire le quinoa et les lentilles selon les instructions des paquets.
  • Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.
  • Mélanger tous les ingrédients et servir.

Notes

Ce plat peut se servir à température ambiante ou froid.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 313 kcal (16%)


Glucides : 44 g (15%)


Protéines : 13 g (26%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 9 g


Sodium : 212 mg (9%)


Potassium : 323 mg (9%)


Fibre : 14 g (56%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 6350 IU (127%)


Vitamine C : 9,9 mg (12%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 5,6 mg (31%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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