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Sucettes de courgettes, sauce citronnée

Sucettes de courgettes, sauce citronnée

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Voici un accompagnement original et amusant pour un barbecue sous le signe de la convivialité. Les mini-courgettes sont marinées dans une sauce citronnée et légèrement pimentée pour être dégustées comme des sucettes. A faire et à refaire !
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 4 heures 5 minutes
Portions 4
Calories 172kcal

Ingrédients

  • 6 mini courgette, coupées en morceaux de 5cm

Marinade

  • 60 ml huile d’olive
  • 1 citron, (zeste de jus)
  • 1 càc piment d'Espelette
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1 càs origan

Préparation de la recette

  • Mettre les courgettes dans un plat creux. Préparer la marinade en mélanger tous les ingrédients.
  • Verser la marinade sur les courgettes et laisser mariner au moins 4 heures.
  • Mettre les morceaux de courgettes sur les brochettes et faire griller au barbecue.
  • Servir avec la marinade pour les tremper.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 172 kcal (9%)


Glucides : 9 g (3%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 11 g


Sodium : 3 mg


Potassium : 345 mg (10%)


Fibres : 2 g (8%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 100 IU (2%)


Vitamine C : 23.1 mg (28%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 0.7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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