Tapenade noire sur radis noir
Voici une idée d’apéritif dînatoire végétarien particulièrement belle et originale ! Pour un thème en noir et blanc qui régalera vos invités par un goût inimitable.
Ingrédients
Pour 6 personnes
400g d’olives noires dénoyautées
1 petit bocal de câpres
3 gousses d’ail
50g de pignons de pin
5 cl d’huile d’olive
1 radis noir
Préparation
Egoutter les olives et les câpres. Eplucher les gousses d’ail. Placer tous les ingrédients sauf le radis noir dans un mixeur, puis les réduire en purée.
Au dernier moment, couper le radis noir en fine rondelles, sans l’éplucher. Déposer un peu de tapenade au centre des rondelles de radis noir.
Servir à température ambiante.
Un commentaire pour "Tapenade noire sur radis noir"
C trè bon