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Tarte aux courgettes et maïs

Tarte aux courgettes et maïs

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L'association courgette maïs est assez connue et elle fonctionne très bien. Cette tarte sans pâte a un petit goût de reviens-y !
Type de plat Plat principal
Cuisine Printemps, Eté
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 personnes
Calories 387kcal

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1/2 oignon jaune, émincé
  • 280 g maïs
  • 2 courgette, coupées en tranches
  • 250 g champignons de Paris
  • 1 càs basilic
  • 1/2 càs origan
  • 250 g mozzarella râpée, coupée en morceaux
  • 4 œuf

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, les courgettes et les champignons. Faire cuire 5 minutes, ajouter les maïs et cuire de nouveau 5 minutes.
  • Une fois que le mélange a refroidi, ajouter le basilic, l'origan, la mozzarella (en garder pour le dessus), l'oeuf battu, saler.
  • Mettre du papier cuisson dans un plat à tarte de 22cm. Verser le mélange, parsemer du reste de mozzarella et cuire au four pendant 25 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 387 kcal (19%)


Glucides : 19 g (6%)


Protéines : 23 g (46%)


Lipides : 25 g (38%)


Lipides saturés : 10 g (50%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 9 g


Choléstérol : 240 mg (80%)


Sodium : 621 mg (26%)


Potassium : 531 mg (15%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 850 IU (17%)


Vitamine C : 27.2 mg (33%)


Calcium : 370 mg (37%)


Fer : 2.3 mg (13%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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