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L’hiver est bien là, alors rien de tel qu’une bonne tartiflette pour réchauffer les corps. Les lardons sont remplacés par du tofu fumé, beaucoup moins gras mais tout aussi bons !
Portions 6 personnes
Calories 593kcal
Ingrédients
- 1 kg pomme de terre
- 500 g reblochon, coupé en tranches
- 200 g tofu fumé, coupé en forme de lardons
- 5 oignon, émincés
- 2 gousse d'ail, écrasées
- 20 cl crème liquide
Préparation de la recette
- Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et couper en tranches épaisses.
- Préchauffer le four à 200°.
- Faire chauffer de l’huile d’olive et une noix de beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons. Ajouter le tofu fumé et le faire cuire jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Ajouter l’ail et les pommes de terre cuites, assaisonner et bien mélanger.
- Dans un plat allant au four, mettre le mélange de pommes de terre puis les tranches de reblochon. Verser la crème liquide. Cuire au four pendant 25-30 minutes.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 593 kcal (30%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
