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Recipe Image
Nutrition Label
–
+
portions
Quinoa au poireau et pignons de pin
Temps de préparation
10
min
Temps de cuisson
12
min
Temps total
22
min
Type de plat :
Plat principal
Cuisine :
Automne
,
Faible en calories
,
Hiver
,
Moins de 30 minutes
,
Moins de 5 ingrédients
,
Vegan
Mots-clés :
Cuisine rapide
,
Cuisine simple
Portions:
4
personnes
Calories :
432
kcal
Glucides :
50
g
Protéines :
9
g
Lipides :
22
g
Ingrédients
200
g
quinoa
rincé
15
ml
huile d’olive
1
échalote
hachée
3
poireau
le blanc et vert clair émincés
1
càs
miel
20
g
pignons de pin
Vinaigrette
45
ml
huile d’olive
1
gousse d'ail
écrasée
1
citron
(le jus)
Instructions
Cuire le quinoa selon les indications du paquet ou 12 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'échalote, le poireau, le miel, mélanger. Cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faire griller le pignons à sec dans une poêle. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Servir le quinoa avec les poireaux au miel, arroser de vinaigrette et terminer par les pignons grillés.