Préchauffer le four à 220°.

Mettre la courge et l'oignon dans un saladier, ajoute l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le thym, saler, poivrer et mélanger. Les déposer sur la pâte, garnir de fromage de chèvre, et arroser avec du miel.

Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que la courge soit bien cuite et que le fromage soit doré. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les noisettes concassées.