🎉 Après les orgies de chocolat, les repas à rallonge, les toasts à gogo et le “allez, encore une part de bûche” qui résonne encore dans nos têtes… il est peut-être temps de laisser notre système digestif souffler un peu. Rien de trop radical hein, juste de quoi alléger l’ambiance côté estomac, sans renoncer au plaisir de manger.
🌿 Voici donc 10 menus végétariens d’hiver tout doux, tout légers, mais jamais tristes. Des assiettes pleines de couleurs, de fibres, de vitamines et de bonnes idées pour relancer la machine après les excès de fin d’année. On ne parle pas de punition ou de « bonne résolution », mais plutôt d’une pause bien méritée entre deux galettes des rois 😅
🍋 Veloutés réconfortants, légumes rôtis, salades d’hiver pleines de peps, touches d’agrumes, graines croquantes et desserts light mais malins… De quoi se régaler sans culpabilité, et remettre en route le combo digestion/énergie/humeur.
Bref, la détox version veggie, c’est tout sauf triste. Et si tu craques quand même pour un carré de chocolat en guise de dessert… eh bien tu seras en très bonne compagnie 😉
