Il est de plus en plus question de l’alimentation végétarienne depuis plusieurs années.
Entre les scandales de l’élevage et de l’abattage industriels, la prise de conscience de la souffrance animale et la destruction de l’environnement, beaucoup d’entre nous ont décidé de réduire leur consommation de viande, voir de l’arrêter définitivement.
Mais il peut être difficile, après avoir passé une bonne partie de sa vie à raisonner « viande », de changer sa façon de penser et d’organiser les repas.
Nous vous proposons ici des informations sur comment manger végétarien, des conseils, des astuces, mais également des fiches sur les aliments à privilégier, … Alors bonne lecture !
Pour tout savoir sur le végétarisme.
Pour tout savoir sur les informations nutritionnelles.
Pour tout savoir sur les aliments qui entrent dans l’alimentation végétarienne.
Comment manger végétarien et équilibré ? Où trouver des protéines et les autres nutriments ? L’alimentation végétarienne est simple, savoureuse, saine, il suffit juste de comprendre comment elle fonctionne !
Emission de gaz à effet de serre, destruction des forêt, épuisement des ressources en eaux, pollution des sols, danger pour la santé, maltraitance animale, aujourd’hui on connaît les impacts catastrophiques de la consommation de viande.
Encore aujourd’hui, le végétarisme souffre du manque d’information et de la désinformation de la plupart des personnes qui en parle. Voici donc quelques idées reçues sur le végétarisme et les végétariens auxquelles il faut tordre le cou rapidement.
Si vous avez des craintes sur vos apports en calcium, lisez cet article et vous serez rassuré(e). Dans le cadre d’une alimentation végétale, équilibrée, les produits laitiers ne sont pas obligatoires pour l’apport en calcium, et nous allons vous le démontrer.
En tant de sportif, vous vous demandez peut-être s’il est possible d’allier alimentation végétale et performance. La réponse est bien entendu “oui” 😁. Découvrez des idées de menus qui combleront vos besoins.
Découvrez où trouver du fer lorsqu’on est végétarien ou vegan, rien de difficile et surtout aucun risque de carence en mangeant varié !
Tout savoir sur les algues, celles qui sont comestibles, leur goût, leurs bienfaits, les dangers, comment les cuisiner, …
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Le safran ou « crocus sativus » est une épice précieuse aux saveurs très appréciées en cuisine. Ses nombreuses vertus font du safran une plante grandement convoitée depuis des milliers d’années.
Il flotte un air printanier et avec lui l’envie de manger de nouveau des salades très colorées, du cru, du vert et cela tombe plutôt bien parce que la nature sortant de son hibernation nous offre de belles variétés à mettre dans nos assiettes.
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