Recettes vegan

Recettes vegan, recettes végétaliennes

Des recettes sans lait, sans crème, sans fromage, sans oeufs, sans miel, vous pensez que c’est impossible, sans goût, compliqué, sans intérêt ?  Et bien, c’est tout le contraire ! Vous allez pouvoir découvrir toute la richesse de la cuisine végétale grâce à des recettes simples, rapides et savoureuses.

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Recettes asiatiques vegan

Sauté de navets au haricots blancs et riz

Cette recette vegan est un équilibre parfait entre la douceur des navets, la richesse des haricots blancs et la fraîcheur des épinards, le tout soutenu par une sauce délicieusement relevée. Une invitation à déguster une cuisine végétalienne raffinée et pleine de saveurs. Bon appétit !

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Recettes indiennes vegan

Curry au chou-fleur et pois chiches

Plongez dans l’arôme enivrant de notre curry de chou-fleur et pois chiches au lait de coco, une recette vegan qui marie la richesse des épices à la douceur du chou-fleur.

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Recettes d'hiver vegan

Salade tiède d’hiver au petit épeautre

Plongez dans une expérience gustative vegan avec notre recette d’épeautre aux légumes rôtis, betterave et vinaigrette à l’ail. Cette création savoureuse marie la robustesse de l’épeautre avec la douceur des légumes rôtis et l’acidité subtile d’une vinaigrette à l’ail. Un plat complet et équilibré qui saura satisfaire vos papilles. Bon appétit !

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Recettes d'hiver vegan

Bol de millet, sauce aux champignons

Plongez dans cette recette vegan facile mais tellement réconfortante. Faites plaisir à votre ventre, offrez-lui un bol de millet aux champignons dans leur sauce brune.

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Recettes indiennes vegan

Dahl de lentilles corail à la courge

Ce curry crémeux de lentilles et de citrouille est parfait pour l’automne ! C’est une recette vegan riche en nutriments, peu calorique et tellement réconfortante !

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Recettes asiatiques vegan

Burger Sushi de tofu vegan

Original, délicieux, épatant, ce burger de sushi vegan est idéal pour mettre un peu de piquant à vos soirées sushi !

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Recettes asiatiques vegan

Haricots blancs kung pao

Les haricots blancs Kung Pao sont servis avec une délicieuse sauce d’inspiration chinoise ! C’est un plat vegan simple qui offre l’équilibre parfait entre le sucré, le salé, l’épicé et l’aigre. Sans oublier un mélange de texture entre le crémeux des haricots et le croquant des poivrons et des cacahuètes grillées !

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Apéritif vegan

Brochettes de pastèque grillée

Des brochettes de pastèque et maïs grillées au barbecue parfaites pour une entrée ou un accompagnement vegan, très léger. Elles sont marinées dans de la sauce soja à l’ail, qui leur donne ce goût umami irrésistible.

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Recettes indiennes vegan

Curry de courgette pakistanais

Ce curry vegan savoureux transformera les courgettes de tous les jours en quelque chose que même les enfants adoreront ! Vous pouvez le servir avec des naans mais aussi plus simplement avec du riz.

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Salades d'été vegan

Salade d’été vegan au bacon et pop-corn

Cette salade vegan d’été plaira aux adultes comme aux enfants grâce à ses ingrédients originaux : des pommes de terre grillées, des légumes frais, du bacon végétal et du pop-porn, le tout arrosé d’une mayonnaise vegan très simple.

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Recettes vegan avec des légumineuses

Poireaux confits aux haricots blancs et tapenade

Les poireaux braisent dans de l’huile d’olive, l’huile les aromatisant et les poireaux aromatisant l’huile … C’est une cuisson tendre et lente et le résultat final est doux et intense. Accompagnés d’haricots blancs, que vous devrez prendre de bonne qualité, et servis avec de la tapenade (de bonne qualité aussi ou faite maison), cette recette vegan de printemps est vraiment délicieuse.

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Recettes asiatiques vegan

Curry vert à la thaï

Cet irrésistible curry vert regorge de saveurs vives et fraîches. Des nouilles ramen, des légumes croquants, plongés dans une sauce onctueuse au curry vert et lait de coco. A essayer d’urgence pour tout amateur de curry ! Une recette vegan facile et délicieuse en 30 minutes chrono !

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Desserts vegan

Madeleines vegan

Tendrement régressives, ces madeleines vegan fourrées à la pâte à tartiner sont gourmandes à souhait ! Plus légères et moins grasses que leurs homologues avec lait et oeuf, elles permettent de se faire plaisir sans culpabiliser !

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Recettes d'hiver vegan

Ragout de patate douce, vegan et facile

Ce ragoût de patates douces sain et vegan surprendra certainement vos papilles ! Avec des patates douces fondantes, des carottes tendres, des tomates en boite et des épinards, il est parfumé d’une petite touche orientale grâce au cumin et au curcuma.

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Recettes d'hiver vegan

Bowl de quinoa et légumes d’hiver

Vegan, sans gluten, et très facile à préparer, ce bowl au quinoa, choux de Bruxelles et carottes caramélisés sont parfaits pour se régaler en semaine !

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Recettes d'hiver vegan

Salade de couscous perlé au brocoli

Une salade vegan d’hiver chaude toute simple, mais tellement bonne ! Couscous perlé, brocoli rôti, noisettes grillées et sauce au tahin. N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le couscous par de l’orge, de l’épeautre ou autre céréale !

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