Recettes vegan

Recettes vegan, recettes végétales

Recettes sans lait, sans crème, sans oeufs, en un mot sans aucun produit issu de l’animal. Découvrez toute la richesse de la cuisine végétale grâce à des recettes simples, rapides, sans ingrédients compliqués et impossibles à trouver !

Légumes grillés et tofu, façon asiatique

Légumes grillés et tofu, façon asiatique

Voici une idée de recette vegan très facile, saine, pleine de protéines et de saveurs. Et si vous ne connaissez pas le riz de chou-fleur, l’alternative légère aux féculents et chouchou du régime paléo, c’est l’occasion de le découvrir ! Lire la suite

Soupe ramen aux nouilles de courgettes

Soupe ramen aux nouilles de courgettes

Les nouilles ramen, vous connaissez certainement … Ces plats tout préparés aux nombreux additifs, colorants, et autres ! Ici nous vous proposons une version vegan très originale (et saine) à base de nouilles de courgettes, shiitake, bok choy et un bouillon à la sauce soja et sa douce saveur umami. Lire la suite

Lentilles et quinoa à la courge

Lentilles et quinoa à la courge

Les courges font leur apparition sur les étals. Rôties au four avec un peu d’épices, c’est un vrai délice. Cette recette les associe au quinoa, aux lentilles et aux amandes grillées pour en faire un repas complet, rapide et savoureux. Lire la suite

Recette végétarienne – polenta aux haricots blancs et poivrons rôtis

Recette végétarienne – polenta aux haricots blancs et poivrons rôtis

Cette recette végétarienne de polenta aux haricots blancs, poivrons et céleri rôtis est très rapide à réaliser, elle est donc idéale pour un soir de la semaine. Mélange de légumineuse, céréale et légume, elle est également complète et rassasiera les plus affamés ! Lire la suite

Salade de quinoa, pois chiches et courgettes

Salade de quinoa, pois chiches et courgettes

Cette recette végétarienne de quinoa, pois chiches, courgettes, oignons verts à la vinaigrette épicée est un plat idéal pour un soir d’été, voir pour un pique-nique. Fraîche, saine et complète, elle séduira les petits comme les grands. Lire la suite

Recette végétarienne – Paella au quinoa

Recette végétarienne – Paella au quinoa

Une paella au quinoa … étonnant, non ? Et pourtant cette recette végétalienne improbable est tout à fait délicieuse. Prête en moins de 30 minutes, elle pourrait bien devenir l’une de vos recettes favorites pour un soir de la semaine. Lire la suite

Recette végétarienne – Salade grecque au tofu

Recette végétarienne – Salade grecque au tofu

Voilà une salade grecque très originale avec le tofu qui fait office de feta. Des tomates, de la salade, des câpres, des coeurs d’artichauts, du concombre et des olives kalamata viennent compléter cette recette végétarienne d’été. Lire la suite

Salade méditerranéenne aux pois chiches

Salade méditerranéenne aux pois chiches

L’été ou la saison des salades … Voici une salade végétarienne très rapide et très simple. Pois chiches, légumes, herbes aromatiques, elle est idéale pour un dîner express ou un pique-nique sous le soleil. Alors, prêts pour la randonnée ?! Lire la suite

Recette végétarienne – Quinoa aux courgettes et pignons de pin

Recette végétarienne – Quinoa aux courgettes et pignons de pin

Chaude, froide, en pique-nique ou pour un dîner léger, cette salade de quinoa aux courgettes et pignons de pin, satisfera vos envies de de saveurs et votre besoin de cuisiner rapidement ! Lire la suite

Recette végétarienne – Salade d’orzo aux courgettes et tomates cerises

Recette végétarienne – Salade d’orzo aux courgettes et tomates cerises

Une recette végétarienne simple et rapide à réaliser, idéale pour les dîners ou les déjeuners d’été. De l’orzo, des courgettes des tomates cerises et une vinaigrette au persil. Allez hop ! On n’hésite pas une seconde ! Lire la suite