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Des recettes sans lait, sans crème, sans fromage, sans oeufs, sans miel, vous pensez que c’est impossible, sans goût, compliqué, sans intérêt ? Et bien, c’est tout le contraire ! Vous allez pouvoir découvrir toute la richesse de la cuisine végétale grâce à des recettes simples, rapides et savoureuses.
Les haricots blancs Kung Pao sont servis avec une délicieuse sauce d’inspiration chinoise ! C’est un plat vegan simple qui offre l’équilibre parfait entre le sucré, le salé, l’épicé et l’aigre. Sans oublier un mélange de texture entre le crémeux des haricots et le croquant des poivrons et des cacahuètes grillées !
Des brochettes de pastèque et maïs grillées au barbecue parfaites pour une entrée ou un accompagnement vegan, très léger. Elles sont marinées dans de la sauce soja à l’ail, qui leur donne ce goût umami irrésistible.
Ce curry vegan savoureux transformera les courgettes de tous les jours en quelque chose que même les enfants adoreront ! Vous pouvez le servir avec des naans mais aussi plus simplement avec du riz.
Cette salade vegan d’été plaira aux adultes comme aux enfants grâce à ses ingrédients originaux : des pommes de terre grillées, des légumes frais, du bacon végétal et du pop-porn, le tout arrosé d’une mayonnaise vegan très simple.
Du riz croustillant, des pickles de radis et des concombres vinaigrés donnent une énorme explosion de saveur à cette recette vegan.
Les poireaux braisent dans de l’huile d’olive, l’huile les aromatisant et les poireaux aromatisant l’huile … C’est une cuisson tendre et lente et le résultat final est doux et intense. Accompagnés d’haricots blancs, que vous devrez prendre de bonne qualité, et servis avec de la tapenade (de bonne qualité aussi ou faite maison), cette recette vegan de printemps est vraiment délicieuse.
Léger, sain mais surtout délicieux, ce gratin dauphinois vegan aux poireaux mettra tout le monde d’accord !
Cet irrésistible curry vert regorge de saveurs vives et fraîches. Des nouilles ramen, des légumes croquants, plongés dans une sauce onctueuse au curry vert et lait de coco. A essayer d’urgence pour tout amateur de curry ! Une recette vegan facile et délicieuse en 30 minutes chrono !
Tendrement régressives, ces madeleines vegan fourrées à la pâte à tartiner sont gourmandes à souhait ! Plus légères et moins grasses que leurs homologues avec lait et oeuf, elles permettent de se faire plaisir sans culpabiliser !
Ce ragoût de patates douces sain et vegan surprendra certainement vos papilles ! Avec des patates douces fondantes, des carottes tendres, des tomates en boite et des épinards, il est parfumé d’une petite touche orientale grâce au cumin et au curcuma.
Vegan, sans gluten, et très facile à préparer, ce bowl au quinoa, choux de Bruxelles et carottes caramélisés sont parfaits pour se régaler en semaine !
Une salade vegan d’hiver chaude toute simple, mais tellement bonne ! Couscous perlé, brocoli rôti, noisettes grillées et sauce au tahin. N’hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le couscous par de l’orge, de l’épeautre ou autre céréale !
Ce curry d’épinards aux pois chiches est facile et rapide à préparer. Parfait pour les repas de la semaine, et pour toute la famille !
Les haricots blancs enfouis dans une sauce tomate épaisse et riche sont servis sur une tranche de pain grillé. Cette recette sucré salé grâce à la sauce soja et au sucre est une belle association de saveurs trèèèès regressive 😋
Cette recette vegan associe la douceur de l’orange au goût noisette du quinoa rouge et au sucré du panais. C’est une salade d’hiver parfaite, et pourquoi pas une recette de fête ✨
Cette salade festive ressemble à un sapin de Noël étincelant et scintillant ! Mandarine, grenade, raisin, cranberries, pousses d’épinards, … sans oublier la petite étoile en haut 😁
Ce bowl de chou-fleur sans gluten, est facile à préparer, riche en protéines, en nutriments, et en plus il est délicieux 😉
Cette soupe vegan au riz sauvage et aux champignons sauvages vous réconciliera avec les températures basses ! Voilà une recette est tout à fait délicieuse, réconfortante et facile à faire !
Des pommes de terre au four avec une sauce au fromage vegan et une garniture à la sauce soja, une recette vegan savoureuse et bien réconfortante !
La courge rôtie donne à ce curry de lentilles une profondeur et une texture délicieuses. Facile à préparer et très réconfortant, c’est le repas d’automne parfait pour se détendre !
