Des recettes sans lait, sans crème, sans fromage, sans oeufs, sans miel, vous pensez que c’est impossible, sans goût, compliqué, sans intérêt ? Et bien, c’est tout le contraire ! Vous allez pouvoir découvrir toute la richesse de la cuisine végétale grâce à des recettes simples, rapides et savoureuses.
Cette recette vegan de nouilles udon crémeuses aux champignons a vraiment tout pour plaire. C’est la soupe douillette d’inspiration japonaise par excellence, parfaite pour les jours froids et pluvieux !
De délicieux poireaux rôtis, accompagnés d’épeautre croquant sauce coriandre et d’une crème de cajou onctueuse. Voilà une savoureuse recette pour commencer à l’année sur de très bonnes bases.
La sauce au chou-fleur et haricots blancs de cette recette vegan a été imaginée pour remplacer la sauce alfredo classique, ultra calorique et riche en acides gras saturés, tout en gardant son côté gourmand.
Découvrez 45 recettes pour le Veganuary et testez le veganisme pendant le mois de janvier !
Rien de tel, après les fêtes, qu’un bouillon de légumes qui purifie et hydrate le corps et l’esprit. C’est ce que nous avons voulu vous proposer aujourd’hui.
Des couleurs vives, des goûts doux, épicés, sucrés, salés, cette salade vegan se fera très certainement une place de choix dans vos menus de la semaine.
Ne sous-estimez pas la délicatesse du navet ! Cette recette vegan met à l’honneur ce légume assez peu utilisé et au goût pourtant si particulier. L’association avec la sauce soja, le sésame et le gingembre lui va très bien, avec les nouilles soba, c’est juste un régal !
Ces petits gâteaux de pommes de terre farcis aux champignons sont délicieux et plutôt très agréables à déguster 🙂
Fêtons Halloween dignement avec cette recette végétarienne de spaghettis au riz noir et sa bolognaise de lentilles corail. Du noir, du orange, du juteux, du croquant, de quoi passer une soirée diabolique 😉
Coloré et délicieux avec une touche asiatique, ce sauté de chou rouge et carottes servi avec du riz deviendra un favori de la famille 🙂
Des röstis moelleux, faciles à préparer, sans gluten, très pratiques pour les enfants qui rechignent devant les légumes. Accompagnée de mâche et d’un peu de yaourt au lait de coco, cette recette vegan coche toutes les cases pour un repas simple et délicieux.
Cette recette de pâtes célèbre vraiment le fenouil avec sa caramélisation. Il est mélangé à des linguines enrobés d’une sauce miso crémeuse, et des noisettes grillées concassées.
