Les Galettines avoine et azukis vous apporteront les bienfaits de l’avoine. Cette céréale fortifiante est source de vitalité et d’énergie.
Elle contient de multiples nutriments : manganèse, magnésium, fer et sélénium et est pourvue en vitamine B1.
Les azukis sont des haricots secs originaires d’Asie particulièrement digestes et très riche en protéines.
Ingrédients
Flocons d’avoine*(53%), flocons d’azukis*(23%), farine précuite de riz*, farine précuite d’avoine*, tomates*, oignons*, persil*, ail*. (*) Produits issus de l’Agriculture Biologique.
Préparation
Mélanger 100 g de Galettines avec 160 ml de liquide (boisson végétale, lait, eau) et un œuf.
Assaisonner en ajoutant une bonne pincée de sel (1g) par personne, ici 1g x 2. Vous pouvez également ajouter du poivre, des herbes, des épices…
Laisser reposer 10 minutes pour la réhydratation.
La consistance doit être mi-fluide, mi-épaisse. Rectifier par ajout de liquide si nécessaire*.
Dans une poêle huilée verser la préparation en formant une ou plusieurs galettes.
Faire dorer à feu moyen de chaque côté.
Servir les galettes chaudes ou froides.
Analyse nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 350 kcal/1477 kJ
Matières grasses : 4,4 g
– dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 59,3 g
– dont sucres : 4,1 g
Proteines : 12,9 g
Sel : 0,046 g
Fibres : 10,9 g
