Description
a pomme de terre est un plat familial incontournable dans une cuisine contemporaine équilibrée. Elle convient aux jeunes enfants dès 6 mois, aux seniors, aux sportifs. Elle s’intègre dans presque tous les régimes alimentaires et peut se décliner en de multiples préparations (galettes, aligot…).
Pour 3 à 4 personnes.
Ingrédients
Pommes de terre*, antioxydant : extrait de romarin*(<0.1%)
*issus de l'agriculture biologique Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit sec :
Valeur énergétique : 350kcal – 1482kJ
Matières grasses : 0,4 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 76,9 g
dont sucres : 1,5 g
Fibres : 7,0 g
Protéines : 6,1 g
Sel : 0,04 g
Préparation de la purée de carottes
Recette de base: faire chauffer sans bouillir 600 ml de liquide (1/2 eau+1/2 lait végétal ou animal). Retirer la casserole du feu et assaisonner. Verser le sachet en 1 seule fois tout en remuant. Laisser reposer quelques instants. Ajouter selon votre gout un peu de beurre, de crème ou d’huile d’olive et mélanger à nouveau doucement pour obtenir une belle purée onctueuse.
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