🐾 Cette semaine (les autres aussi mais bon ..), c’est aux animaux qu’on pense tout particulièrement. Le 4 octobre, c’est la Journée mondiale des animaux : une belle occasion de réfléchir à la place qu’on leur accorde… dans nos vies, mais aussi, trop souvent, dans nos assiettes.
Et si on faisait justement de cette semaine un hommage gourmand et respectueux, en savourant des plats végétariens qui ne coûtent la vie à personne (ou presque … ) ? On vous a concocté des menus réconfortants et colorés, où les légumes sont rois et les animaux… simplement tranquilles.
🧆 Charlotte d’aubergines et quinoa, 🥦 croque-monsieur au brocoli et poivron, 🍠 galettes de patates douces, ou encore 🍝 pâtes au pesto et chou-fleur rôti : de quoi régaler petits et grands, sans faire de compromis entre plaisir et compassion.
Et pour les becs sucrés, on termine en douceur avec de savoureux cookies vegan au chocolat ou des toasts figues-ricotta qui sentent bon l’automne.
💚 Cette semaine, comme toutes les autres, prouvons que manger végétarien, c’est bon pour nous… et bon pour eux.
