Ruban au petit épeautre de Haute Provence IGP – Lazzaretti

Description

100% petit épeautre et 100% origine France ! Ces pâtes bio au léger goût de noisette ont des qualités nutritionnelles surpassant celles des pâtes de blé dur. Le petit épeautre est le caviar des céréales. Il est récolté sur les hauts plateaux de la Provence, perpétuant ainsi une tradition et un savoir faire séculaire.

Ingrédients
Semoule de Blé dur*, farine de petit épeautre* de Haute Provence IGP (25%), oeufs frais* (12%).
*Produits issus de l’agriculture biologique.

Préparation du ruban au petit épeautre de Haute Provence IGP
Faire cuire dans un grand volume d’eau. 6mn pour fondant, 4mn pour al dente