Tagliatelles ail des ours

Les tagliatelles à l’ail des ours de Priméal sont des pâtes de blé dur originales. L’ail des ours colore ces pâtes et leur offre une note finement aillée et herbacée. Elles peuvent se consommer nature ou accompagnées d’un simple filet d’huile d’olive ou de crème.

Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique : 355kcal – 1504kJ
Matières grasses : 1,2 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 72,4 g
dont sucres : 4,8 g
Fibres : 3,9 g
Protéines : 11,7 g
Sel : 0,02 g

Préparation des tagliatelles à l’ail des ours
Jeter les tagliatelles dans un grand volume d’eau bouillante salée. Cuisson « al dente » 8 mn et fondante 10 mn.