
Tarte de panais et chou-rave à la moutarde à l’ancienne
Le chou-rave très honnêtement je n'en consommais pas beaucoup ! Ce légume bulbeux qui se déguste cru ou cuit (et qui appartient bien à la famille des choux même en bulbe !) est pourtant très pourvu en vitamine C et serait également riche en composés bioactifs (tels que les antioxydants)