
Pissenlit vinaigrette
Riche en vitamines A et C, en fer et potassium, le pissenlit, pourtant considéré comme une mauvaise herbe, est excellent pour la santé. Autrefois prescrit contre le manque d’appétit et les troubles du foie, il a été oublié et aujourd’hui, peu de personne en consomme. Tout est bon dans le