Bienvenue dans cette nouvelle semaine de menus vegan, où nous vous invitons à découvrir des saveurs du monde entier à travers des recettes savoureuses et réconfortantes.
Essayez le Malai Kofta, une spécialité indienne où les boulettes de tofu sont accompagnées d’une sauce crémeuse à base de noix de cajou et de tomates. Les beignets de pommes de terre farcis aux champignons offrent une touche de réconfort avec une garniture forestière, idéale pour les journées encore fraîches de fin d’hiver.
Explorez les saveurs de l’Asie avec les nouilles soba au chou rouge, qui apportent une note croquante et colorée à votre repas. Le ragoût à l’orge et ail rôti est une célébration des saveurs profondes et réconfortantes, parfait pour réchauffer les soirées.
Pour une touche onctueuse, la soupe aux lasagnes combine le meilleur des pâtes italiennes et d’une soupe riche, tandis que les lentilles aux patates douces rôties et olives marient douceur et caractère avec un mélange de textures et de saveurs qui satisfait et nourrit.
Ces recettes sont conçues pour vous offrir non seulement un repas délicieux mais aussi une alimentation équilibrée et éthique.
Bon appétit et bonne semaine !
