Cette semaine du 14 avril, le printemps bat son plein, les journées s’allongent, les arbres fleurissent… et Pâques approche, avec son cortège de traditions, de chocolat et de repas partagés.
Mais si cette fête est souvent synonyme d’agneau rôti, nous vous proposons cette année une alternative plus douce, plus joyeuse, et surtout plus respectueuse de la vie. Car après tout, célébrer le renouveau, la nature et la fertilité, ne devrait-il pas aussi passer par un geste de compassion envers les plus vulnérables ?
Notre menu végétarien de Pâques met à l’honneur la fraîcheur et la gourmandise sans cruauté : en entrée, une salade de fèves, ail confit et feta crémeuse ouvre le bal avec simplicité et raffinement. En plat, place à la couleur et à la douceur avec un délicieux risotto aux poireaux et petits pois, un plat plein de caractère. Et pour finir, des fraises trempées dans une fondue de chocolat… parce que le bonheur se trouve aussi dans la simplicité des fruits de saison.
Découvrez toutes nos idées de menus végétariens pour Pâques.
Oui, il est possible de se régaler, de faire honneur à la fête, et de respecter les animaux. Et si cette année, Pâques était synonyme de renouveau jusque dans nos assiettes ? 🌱🐣🍓
