Le riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé, qui veut signifie « Reine du Parfum ». C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Le riz demi-complet est un bon compromis entre le riz blanc et le riz complet, il permet une diminution du temps de cuisson par rapport au riz complet tout en conservant une grande partie de ses propriétés nutritionnelles.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique : 349 kcal – 1483 Kj
Matières grasses : 1,2 g
dont acides gras saturés : 0,29 g
Glucides : 75 g
dont sucres : 0,1 g
Protéines : 9,6 g
Sel : traces
Préparation du riz basmati demi-complet bio
Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance.
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