Grain long et fin, il développe à la cuisson un parfum des sous-bois et des arômes de fruits confits.
Sa couleur noire jusqu’au cœur du grain, brillante et intense est inédite.
Riz de caractère – idéal en cuisson à l’étouffé.
| Pour 100 g de produit : |
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| valeur énergétique 350kcal – 1464kJ |
| matières grasses 2,8 g |
| dont acides gras saturés 0,7 g |
| glucides 71,8 g |
| dont sucres 0,7 g |
| fibres 3,8 g |
| protéines 7,8 g |
| sel <0,01 g |