Le riz sauvage bio est originaire des grands lacs canadiens, c’est une espèce aquatique. Ses grains longs et noirs sont croustillants et sa saveur rappelle légèrement la noisette. Ce riz est original et vous permettra d’imaginer des recettes végétariennes variées et inattendues.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique : 354kcal – 1500kJ
Matières grasses : 1 g
dont acides gras saturés : 0,15 g
Glucides : 69 g
dont sucres : 2,5 g
Fibres : 1,4 g
Protéines : 7,2 g
Sel : 0,02 g
Préparation du riz sauvage bio
Couvrir largement d’eau froide et faire cuire dans une casserole. Porter à ébullition et laisser cuire 40 minutes à feu moyen.
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