Croc Tofou – Soy

Description

De délicieuses galettes faciles à emporter et à conserver. Elles sont idéales pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner improvisé.
Soja français sans OGM issu d’une filière Bio Solidaire. Fabriqué en Midi-Pyrénées. Sans huile de palme.
Voici quelques exemples.

Croc’tofu Lentilles carottes tofu fumé
Ingrédients
Lentilles* vertes précuites 35,8 g(2), tofu fumé*(1) 23,9 g(2) (eau, soja* décortiqué 8,7 g(2), gélifiants : nigari, tamari* (eau, soja* entier, sel de mer, alcool*, ferment), sel de mer, ail*, coriandre*, muscade*, poivre*), tofu*(1) 17,1 g(2) (eau, soja* décortiqué 4,6 g(2), gélifiants : sulfate de calcium, nigari), carottes* 9,8 g(2), oignons* 7,7 g(2), huiles* végétales (tournesol oleique* désodorisée et tournesol*), farine de blé*, flocons d’avoine* complète, concentré de tomate*, sel de mer, ail*, thym*, laurier*, girofle*, poivre*.
Analyse nutritionnelle
Pour 100g.
Valeur énergétique : 797 kJ/192 kcal
Matières Grasses : 11 g
– dont acides gras saturés : 1,4 g
Glucides : 8,4 g
– dont sucres : 2,4 g
Fibres alimentaires : 6,5 g
Protéines : 11 g
Sel : 1,0 g
Magnésium : 70,5 mg
Calcium : 2,4 mg

Croc’tofu aux algues de Bretagne
Ingrédients
Tofu*(1) 85,6% (eau, soja* décortiqué 23,1% gélifiants : sulfate de calcium, nigari), flocons d’avoine* complète, sauce de soja* 2,1% (eau, soja* entier, blé* entier, sel marin, alcool*, ferment), algues séchées (Dulses, Nori) 1,7%, sel de mer, persil*, laurier*.
Analyse nutritionnelle
Pour 100g.
Valeur énergétique : 619 kJ/149 kcal
Matières Grasses : 8,2 g
– dont acides gras saturés : 1,4 g
Glucides : 1,9 g
– dont sucres : 0,5 g
Fibres alimentaires : 5,6 g
Protéines : 14 g
Sel : 0,95 g
Calcium : 174 mg
Fer :2,2 mg

Préparation
A la poêle : Cuire à feu doux 2 à 3 min de chaque côté, sans ajouter de matière grasse.
Au four : 10 min à 210°C (th.7)
A conserver à température ambiante
Accompagner de légumes de saison, d’une salade ou de céréales.