Les pois cassés verts n’ont sans doute plus de secret pour vous. Mais saviez-vous qu’il existe également des pois cassés jaunes ? Nous vous proposons de découvrir leur saveur douce et originale, associé à la saveur plus marquée des pois cassés verts, grâce à notre nouveau duo de pois cassés.
Ingrédients
Pois cassés verts et jaunes biologiques.
Préparation
Rincer les pois cassés. Recouvrir largement d’eau. Les cuire pendant 1h environ à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Energie : 1264 kJ
Matières grasses : 1,6g
dont Acides gras saturés : 0,3g
Glucides : 35,0 g
dont Sucres : 8,0 g
Fibres alimentaires : 26,0 g
Protéines : 24,0 g
Sel : 0,04 g
