Des röstis moelleux, faciles à préparer, sans gluten, très pratiques pour les enfants qui rechignent devant les légumes. Accompagnée de mâche et d’un peu de yaourt au lait de coco, cette recette vegan coche toutes les cases pour un repas simple et délicieux.
Au menu : un curry thai, une chorba, des lentilles kung pao, des nouilles soba au beurre de cacahuète et un couscous au fenouil.
De son nom d’origine, la Trouchia, cette recette végétarienne est une spécialité niçoise. Froide ou tiède, elle peut se déguster en apéritif, en pique-nique ou en dîner léger.
Octobre voit arriver de nombreux fruits et légumes. Nous avons choisi de vous présenter des recettes de fruits et légumes un peu moins courants et qui méritent largement d’apparaître dans nos menus.
Lundi 4 octobre c’est la Journée des Animaux ! Et comment mieux les fêter qu’en ne les tuant pas 😁 Découvrez nos menus de la semaine avec des recettes végétariennes faciles et délicieuses !
Cette recette de pâtes célèbre vraiment le fenouil avec sa caramélisation. Il est mélangé à des linguines enrobés d’une sauce miso crémeuse, et des noisettes grillées concassées.
Le 30 septembre, nous fêterons la Journée Mondiale de la mer 🌊, véritable poumon de la Terre avec les forêts. Découvrez nos menus vegan pour la semaine du 27 septembre et faites-vous du bien ainsi qu’à la planète 😉
C’est crémeux, c’est croquant, c’est frais, c’est acide, c’est … délicieux. Voici une recette vegan savoureuse, aux mélanges de textures et de saveurs. A cuisiner, encore et encore !
Au menu cette semaine : une salade boulgour myrtilles, une salade lentilles beluga pastèque 🍉 et mozza, des courgettes tex mex, une paella au quinoa et un gratin de courgettes et riz.