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Enfin, les vacances d’été sont là ! 🏖️⛰️☀️
Alors, dites-moi : vous êtes plutôt mer ou montagne ? Farniente à l’ombre d’un palmier, rando en forêt, escapade culturelle ou bivouac sportif ? Quelle que soit votre destination, une chose est sûre : cette semaine marque un vrai tournant… et pas seulement sur le calendrier.
Car après une canicule étouffante, les températures vont enfin baisser un peu. Ouf ! Mais pas de quoi oublier que ces chaleurs extrêmes sont de moins en moins exceptionnelles. Le réchauffement climatique est bien là, et nos choix du quotidien comptent, même (et surtout) dans l’assiette. 🌍💚
L’alimentation végétarienne, riche en fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses, est non seulement parfaite pour se rafraîchir et se faire du bien en été, mais elle a aussi le mérite de réduire considérablement notre empreinte carbone. Moins de viande, c’est moins de gaz à effet de serre, moins de consommation d’eau, et plus de respect pour la planète… et les générations futures.
Alors cette semaine, profitons des beaux jours, respirons un peu mieux, et offrons à notre corps et à la Terre une pause bien méritée. Les menus sont de saison, légers, savoureux… et parfaits pour commencer l’été du bon pied, avec le sourire et la fourchette ! 😋🌱
