Menu végétarien de la semaine – 22 mai 2017

Menus végétariens pour une semaine

Découvrez les menus végétariens pour la semaine du 22 mai 2017.
Le soleil et la chaleur sont enfin au rendez-vous, pourvu que ça dure ! En attendant, les légumes et les fruits sont de plus en plus nombreux sur les étals, profitons des concombres, tomates, courgettes, cerises, abricots, prunes, … Comme ça fait du bien de retrouver ces saveurs de l’été !

Lundi

Salade concombre et asperges

Mescia de petit épeautre – Aubergines grillées
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Abricots

Mardi

Chou kale à l’orange

Salade poivrons grillés et artichauts
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Cerises

Mercredi

Artichaut vinaigrette

Lentilles corail- Gratin de légumes à la provençale Picard
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Yaourt

Jeudi

Radis à la croque au sel

Quinoa rouge – Brocolis sautés
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Fraises

vendredi

Laitue vinaigrette

Couscous quinoa épeautre – courgettes grillées
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Crème chocolat

Samedi

Gaspacho

Ribs végétariens au barbecue – Ratatouille
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Prunes

Dimanche

Tomates mozzarella basilic

Buddha Bowl polenta, asperges, pois chiches
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Compotes