Quinoa rouge – Priméal

Description

Le quinoa rouge est source de protéines très équilibrées et source de fibres. C’est une variété différente du quinoa blanc, ou du quinoa noir, tout aussi ancienne. Facile et rapide à préparer, avec sa légère saveur de noisette, il peut être dégusté chaud comme plat, garni de miel, de noix ou de baies. Il peut également être utilisé dans les soupes et les plats pilafs.

Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique : 362kcal – 1527kJ
Matières grasses : 5,8 g
dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 61,1 g
dont sucres : 3,0 g
Fibres : 9,8 g
Protéines : 11,5 g
Sel : 0,126 g

Préparation du riz quinoa rouge bio
Rincer et cuire 1 volume de quinoa rouge dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 12 à 15 minutes puis saler.