bleu d’Auvergne

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Salade d’épeautre, courge et bleu

🍂 Une salade doudou pour l’automne ! Quand les jours raccourcissent et que l’air fraîchit, on a envie de plats réconfortants… sans pour autant passer des heures en cuisine. Cette

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Couscous rose aux betteraves

La betterave nous offre de multiple possibilités de plats, de goûts, d’associations, … Elle se révèle vraiment lors de la cuisson au four. Pourtant, on peut être tenté par les

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Epeautre aux topinambours rôtis

Légume oublié pendant très longtemps, le topinambour refait aujourd’hui son apparition sur les étals pour notre plus grand plaisir. Légèrement sucré, fondant, son goût rappelle un peu celui de l’artichaut.

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens