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Salade chaude de courge rôtie aux épices

Savoureuse, nutritive, cette recette végétarienne de courge rôti aux épices est tout simplement délicieuse. Sur une base de lentilles vertes, avec de la courge rôtie aux épices adoucies par la sauce au yaourt, cette salade chaude vous fera passer un moment gustatif incroyable !

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Soupe de la bonne humeur

Des carottes pour les caroténoïdes, du chou vert pour l’acide folique, des pommes de terre pour l’équilibre acido-basique, du curcuma comme super antioxydant, de la cardamome qui lutte contre la dépression et ses propriétés analgésiques et du persil pour la vitamine C!!

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Lassi de mangues

Un petit tour en Inde aujourd’hui ? Le lassi est une boisson très fraîche à base de lait fermenté qui se décline en plusieurs versions : nature, salée, épicée ou sucrée. La version courante étant à base de fruits et d’épices douces ou d’arômes tels que de l’eau de roses.

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Tarte aux carottes à l’indienne

Cette tarte aux carottes à l’indienne est une recette végétarienne sucrée-salée très rapide à préparer, elle est idéale pour un repas de la semaine simple et bon !

Chaque jour, ouvrez une case de notre calendrier de l’Avent et découvrez ce que nous vous avons concocté !