Voilà une délicieuse recette sucré salé, de tagliatelles au curry de courge, chou kale et graines de grenade. Le poivre long rouge de Kampot est un poivre rare aux notes aromatiques de miel et de cacao. Originaire du Cambodge, il est protégé par une IGP, et seules une vingtaine de
Un doux curry d’automne avec de la courge butternut, des pommes de terre et des épices indiennes.
Une recette végétarienne sucré-salé qui viendra réchauffer vos soirées d’hiver et égaiera vos papilles !
Les coings rôtis sont une manière délicieuse et parfumée de préparer ce fruit souvent méconnu. Cette recette simple et raffinée est parfaite pour sublimer un dessert d’automne, ou même pour accompagner un plat salé en y ajoutant une touche sucrée parfumée.
Le millet est une céréale assez peu utilisée de nos jours. Elle a, pourtant, de nombreux avantages et intérêts. Elle est par exemple sans gluten et peut donc remplacer le blé, elle est source de fibres, de minéraux, … Dans cette recette, nous lui avons associé des épices, des raisins
Voici un dessert tout en douceur et tellement raffiné !
Les plats indiens sont typiquement des plats végétariens. Ce curry végétarien épicé à l’ananas est un véritable voyage gustatif au coeur de l’Inde et ses savoir-faire incomparables en cuisine.
