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Coings rôtis

Coings rôtis

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 304kcal

Ingrédients

  • 800 g coing, pelés et coupés en quartiers
  • 2 bâton de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 2 càs zeste d'orange
  • 200 g sucre
  • 25 cl eau

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 200 ° C. Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four. Couvrir de papier aluminium et cuire 50 minutes.
  • Baisser le four à 150°C, retirer le papier d'aluminium, retourner les coing et cuire, en remuant de temps en temps sur le sirop, encore 30 minutes. Servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 304 kcal (15%)


Carbohydrates : 81 g (27%)


Protéines : 1 g (2%)


Fat : 0.2 g


Lipides saturés : 0.02 g


Lipides polyinsaturés : 0.1 g


Lipides monoinsaturé : 0.1 g


Sodium : 9 mg


Potassium : 394 mg (11%)


Fiber : 4 g (16%)


Sucre : 50 g (56%)


Vitamine A : 100 IU (2%)


Vitamine C : 41.3 mg (50%)


Calcium : 20 mg (2%)


Fer : 1.4 mg (8%)

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