Ingrédients des branche de thym

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Pâtes aux légumes d’hiver

Parce que de temps en temps, on peut et il faut, se permettre des excès, cette recette végétarienne est celle qu’il faut … Onctueuse, savoureuse, réconfortante à souhaits, ces pâtes sont un délice.

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Ici, messieurs, dames, le cassoulet, on le fait sans saucisse, ni viande d’aucune sorte ! Et pourtant, croyez-moi, il est excellent et tout aussi réconfortant ! Vous pouvez le consommer sans modération, sans crainte de mauvais cholestérol ni de cancer !

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Purée de pois cassés et croustillant de shiitake

Les pois cassés sont très riches d’un point de vue nutritionnel et il est impératif de les intégrer dans sa ration alimentaire. On oublie parfois qu’ils sont faciles à cuisiner et qu’ils ne nécessitent pas un pré-trempage excessif. Voici une purée très facile à préparer avec son « croustillant »