Recettes, menus végétariens et vegan

Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !

Quiche de polenta aux épinards et feta

Laissez-vous tenter par une quiche végétarienne, sans gluten et sans pâte, qui met à l’honneur les saveurs méditerranéennes ! La polenta, crémeuse et légère, forme une base délicate pour cette quiche, tandis que les épinards fondants se marient parfaitement à la feta et au parmesan. La petite touche d’aneth ajoute la fraîcheur, et le tout révèle un équilibre savoureux et réconfortant !

Salade turque de boulgour

Faites un voyage culinaire au cœur de la Turquie avec cette salade de boulgour ! Riche en saveurs et en couleurs, ce plat associe les arômes doux du paprika et du concentré de tomates à la fraîcheur des légumes croquants et des graines de grenade acidulées. Idéal pour … toutes les occasions !

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Gnocchis épicés aux champignons et fenouil

Savourez un plat réconfortant et entièrement vegan avec ces gnocchis épicés aux champignons et fenouil ! Cette recette marie la tendreté des gnocchis avec les saveurs boisées des champignons blonds et des girolles, relevées par le goût anisé du fenouil et une touche, petite ou grosse de piment ! Simple et rapide à réaliser, elle est idéale pour un dîner automnal où chaque bouchée réchauffe les papilles et fait la part belle aux légumes de saison.

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Courges Jack be little farcies spéciales Halloween

Pour un plat aussi festif que délicieux, ces courges Jack Be Little farcies sont idéales pour célébrer Halloween ! Cette recette végétarienne apportera une touche automnale et gourmande à vos repas d’Halloween, tout en séduisant petits et grands avec ses saveurs réconfortantes et originales.

Portobello farcis au blé crémeux

Cette recette végétarienne est un mélange parfait de saveurs terreuses et d’arômes herbacés, idéal pour un repas équilibré et gourmand. Facile à préparer, cette recette met en valeur des ingrédients simples tout en offrant une touche d’élégance.

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Riz et chou-fleur rôti sucré salé

Cette recette vegan merveilleusement équilibrée entre le sucré et le salé offre une explosion de saveurs contrastées, tout en restant légère et nutritive.

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Quesadillas à la patate douce

Ces quesadillas végétariennes sont un plat complet, savoureux et réconfortant. Faciles à préparer, elles conviendront aussi bien pour un repas rapide que pour une soirée conviviale.

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Pâtes à la courge butternut rôtie

Ces pâtes à la courge butternut rôtie sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d’automne qui débutent. Simple à réaliser et plein de saveurs, ce plat est une façon irrésistible de savourer la courge butternut tout en se régalant de pâtes.

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