
Comment manger végétarien
Comment manger végétarien et équilibré ? Où trouver des protéines et les autres nutriments ? L’alimentation végétarienne est simple, savoureuse, saine, il suffit juste de comprendre comment elle fonctionne !
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Comment manger végétarien et équilibré ? Où trouver des protéines et les autres nutriments ? L’alimentation végétarienne est simple, savoureuse, saine, il suffit juste de comprendre comment elle fonctionne !
Est-ce-qu’on sentirait pas l’été pointer le bout de son nez cette semaine ? En tout cas, encourageons-le à venir vite grâce à des menus vegan qui sentent bon le soleil et des recettes colorées et sucrées !
L’été se fait sentir … On a envie de soleil, de balades, de salades ! On a ce qu’il faut : une salade végétarienne de boulgour aux tomates cerises, maïs et sauce chimichurri.
Pique-nique en vue ? Déjeuner tranquille au soleil en solitaire ou entre amis ? Ce sandwich s’invitera facilement dans votre sac pour un repas végétarien facile, rapide mais surtout très bon !
Au menu cette semaine : des pâtes citronnées, du petit épeautre aux fraises 🍓, une tarte aux asperges, un risotto poireau petits pois, une socca à l’italienne, une soupe concombre yaourt, un cheesecake vegan à la rhubarbe, …
Ce risotto est simple et pourtant si étonnamment délicieux. Les poireaux se marient à merveille avec les petits pois frais. Le citron donne vie à ce plat végétarien en lui donnant cette saveur fraîche et piquante, parfaite pour le printemps !
Les protéines végétales sont l’avenir de la planète et de l’humanité ! Découvrez nos idées de menus vegan pour la semaine du 2 mai 2022. Au menu, asperges, artichauts, concombre, fraises, blettes, … de quoi se régaler de manière éthique 😍.
Cette recette de pâtes végétaliennes regorge de saveurs ! Voilà de quoi faire un dîner léger parfait pour le printemps ou l’été !
Voici une idée de pizza vegan originale, sans gluten, peu calorique et très bonne. Vous pouvez évidemment varier la garniture en fonction des saisons ou de vos envies.
Nous clôturons le mois d’avril avec des menus végétariens originaux, sains et bien entendu bon pour les papilles 😋 Cette semaine, nous avons concocté des recettes de saison faciles : dahl de lentilles corail et navets, quinoa et radis sautés, pizza aux morilles, asperges poêlées et oeufs, …
Cette recette rapide peut être préparée à toutes les saisons grâce à ses ingrédients du placard, pour créer un repas nutritif et savoureux en une seule casserole. Vegan, sans gluten et source complète de protéines végétales, ce dîner facile deviendra forcément un favori de la famille.
Lundi, c’est Pâques ! Avez-vous consulté nos idées de menus de Pâques ? Il y a également des recettes vegan.
Quoi qu’il en soit, cette semaine donc, on fait la part belle aux légumes de printemps, parce qu’ils ne restent pas longtemps ! J’ai nommé : les radis, les asperges, les fèves, la rhubarbe ! Régalez-vous 😋
Dîner léger, brunch gourmand, cette recette végétarienne de printemps est un régal. Elle est, en plus, très rapide et facile à préparer. Du terreux, du crémeux, du croquant, de l’acidulé, elle a tout pour devenir une de vos recettes favorites !
Ce dhal de lentilles corail aux navets est facile à faire et se prépare en 30 minutes chrono ! C’est une façon originale de manger des navets surtout si vous n’êtes forcément fan de ce légume au goût particulier.
Radis, orties, fèves, morilles, cresson, fraises, rhubarbe, c’est le moment d’accueillir ces fruits et légumes de printemps à bras ouverts et les intégrer dans des menus végétariens frais et gourmands.
Ces pâtes vegan au citron et épinards sont réalisées avec du lait de noix de cajou maison, ce qui donne une sauce délicieuse et crémeuse qui les enrobe magnifiquement ! Cette recette est très saine, rassasiante et complètement addictive !
Jeudi, c’est la journée Internationale de la Santé, alors comme on sait qu’être vegan permet de réduire de beaucoup les risques cardiovasculaires, … c’est aussi un peu la journée du veganisme 😁
Fêtons le printemps avec cette soupe chaude de fèves aux noisettes et herbes. Le yaourt à la Grecque lui donne son côté crémeux, les noisettes apportent le croquant tandis que le citron et les herbes lui donnent un petit coup de fouet !
Pour fêter le printemps, nous avons décidé d’accompagner les nouilles soba d’asperges et de girolles dans une recette vegan asiatique avec une sauce sucré salé au tamari et sésame.
Le printemps 🌷 est arrivé et ça fait du bien ! Asperges, fèves, radis, blettes, fraises 🍓, rhubarbe pointent le bout de leur nez pour notre plus grand plaisir !
Une recette végétarienne qui épatera vos invités (ou votre famille) non seulement grâce à un visuel original mais aussi grâce à un goût subtil. Nous l’avons farci de champignons et de bleu et accompagné de petit épeautre pour varier les textures !