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Végétarisme

Comment manger végétarien

Comment manger végétarien et équilibré ? Où trouver des protéines et les autres nutriments ? L’alimentation végétarienne est simple, savoureuse, saine, il suffit juste de comprendre comment elle fonctionne !

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 16 mai 2022

Est-ce-qu’on sentirait pas l’été pointer le bout de son nez cette semaine ? En tout cas, encourageons-le à venir vite grâce à des menus vegan qui sentent bon le soleil et des recettes colorées et sucrées !

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Salades d'été

Salade de boulgour, sauce chimichurri

L’été se fait sentir … On a envie de soleil, de balades, de salades ! On a ce qu’il faut : une salade végétarienne de boulgour aux tomates cerises, maïs et sauce chimichurri.

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Les burgers et sandwich

Sandwich healthy au concombre et avocat

Pique-nique en vue ? Déjeuner tranquille au soleil en solitaire ou entre amis ? Ce sandwich s’invitera facilement dans votre sac pour un repas végétarien facile, rapide mais surtout très bon !

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Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 9 mai 2022

Au menu cette semaine : des pâtes citronnées, du petit épeautre aux fraises 🍓, une tarte aux asperges, un risotto poireau petits pois, une socca à l’italienne, une soupe concombre yaourt, un cheesecake vegan à la rhubarbe, …

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Les risottos

Risotto aux poireaux et petits pois

Ce risotto est simple et pourtant si étonnamment délicieux. Les poireaux se marient à merveille avec les petits pois frais. Le citron donne vie à ce plat végétarien en lui donnant cette saveur fraîche et piquante, parfaite pour le printemps !

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 2 mai 2022

Les protéines végétales sont l’avenir de la planète et de l’humanité ! Découvrez nos idées de menus vegan pour la semaine du 2 mai 2022. Au menu, asperges, artichauts, concombre, fraises, blettes, … de quoi se régaler de manière éthique 😍.

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Pâtes vegan

Pâtes citronnées aux radis rôtis

Cette recette de pâtes végétaliennes regorge de saveurs ! Voilà de quoi faire un dîner léger parfait pour le printemps ou l’été !

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Quiche, pizza, tarte et gratin vegan

Pizza de polenta aux blettes et champignons

Voici une idée de pizza vegan originale, sans gluten, peu calorique et très bonne. Vous pouvez évidemment varier la garniture en fonction des saisons ou de vos envies.

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Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 25 avril 2022

Nous clôturons le mois d’avril avec des menus végétariens originaux, sains et bien entendu bon pour les papilles 😋 Cette semaine, nous avons concocté des recettes de saison faciles : dahl de lentilles corail et navets, quinoa et radis sautés, pizza aux morilles, asperges poêlées et oeufs, …

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Recettes vegan avec des légumineuses

Riz et haricots rouges à l’espagnole

Cette recette rapide peut être préparée à toutes les saisons grâce à ses ingrédients du placard, pour créer un repas nutritif et savoureux en une seule casserole. Vegan, sans gluten et source complète de protéines végétales, ce dîner facile deviendra forcément un favori de la famille. 

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 18 avril 2022

Lundi, c’est Pâques ! Avez-vous consulté nos idées de menus de Pâques ? Il y a également des recettes vegan.
Quoi qu’il en soit, cette semaine donc, on fait la part belle aux légumes de printemps, parce qu’ils ne restent pas longtemps ! J’ai nommé : les radis, les asperges, les fèves, la rhubarbe ! Régalez-vous 😋

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Recettes végétariennes

Asperges poêlées et oeufs

Dîner léger, brunch gourmand, cette recette végétarienne de printemps est un régal. Elle est, en plus, très rapide et facile à préparer. Du terreux, du crémeux, du croquant, de l’acidulé, elle a tout pour devenir une de vos recettes favorites !

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Recettes indiennes vegan

Dahl de lentilles corail aux navets

Ce dhal de lentilles corail aux navets est facile à faire et se prépare en 30 minutes chrono ! C’est une façon originale de manger des navets surtout si vous n’êtes forcément fan de ce légume au goût particulier.

menu-vegetarien-semaine-11-avril-2022
Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 11 avril 2022

Radis, orties, fèves, morilles, cresson, fraises, rhubarbe, c’est le moment d’accueillir ces fruits et légumes de printemps à bras ouverts et les intégrer dans des menus végétariens frais et gourmands.

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Pâtes vegan

Pâtes vegan à la florentine

Ces pâtes vegan au citron et épinards sont réalisées avec du lait de noix de cajou maison, ce qui donne une sauce délicieuse et crémeuse qui les enrobe magnifiquement ! Cette recette est très saine, rassasiante et complètement addictive !

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 4 avril 2022

Jeudi, c’est la journée Internationale de la Santé, alors comme on sait qu’être vegan permet de réduire de beaucoup les risques cardiovasculaires, … c’est aussi un peu la journée du veganisme 😁

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Soupes et veloutés

Soupe de fèves, noisettes et herbes

Fêtons le printemps avec cette soupe chaude de fèves aux noisettes et herbes. Le yaourt à la Grecque lui donne son côté crémeux, les noisettes apportent le croquant tandis que le citron et les herbes lui donnent un petit coup de fouet !

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Recettes asiatiques vegan

Nouilles soba aux asperges et girolles

Pour fêter le printemps, nous avons décidé d’accompagner les nouilles soba d’asperges et de girolles dans une recette vegan asiatique avec une sauce sucré salé au tamari et sésame.

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Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 28 mars 2022

Le printemps 🌷 est arrivé et ça fait du bien ! Asperges, fèves, radis, blettes, fraises 🍓, rhubarbe pointent le bout de leur nez pour notre plus grand plaisir !

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Recettes d'hiver

Céleri-rave entier rôti, farci aux champignons et bleu

Une recette végétarienne qui épatera vos invités (ou votre famille) non seulement grâce à un visuel original mais aussi grâce à un goût subtil. Nous l’avons farci de champignons et de bleu et accompagné de petit épeautre pour varier les textures !

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