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Végétarisme

Comment manger végétarien

Comment manger végétarien et équilibré ? Où trouver des protéines et les autres nutriments ? L’alimentation végétarienne est simple, savoureuse, saine, il suffit juste de comprendre comment elle fonctionne !

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 6 février 2023

Vendredi10 février, c’est la Journée Internationale des Légumineuses. Nos menus vegan de cette semaine font la part belles aux légumineuses justement : pois chiches, haricots blancs, lentilles, pois cassés, découvrez nos recettes faciles et savoureuses pour toute la semaine. 😋

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Recettes indiennes

Pain naan aux légumes rôtis d’hiver

Ces naans aux légumes rôtis et leur sauce au yaourt sont facilement adaptables à toutes les saisons et peuvent se décliner en version vegan avec un yaourt végétal. Bref, une recette à garder précieusement tellement elle passe partout et plait à tout le monde !

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Soupes et veloutés

Soupe crémeuse chou-fleur, pommes de terre, croûtons

Une soupe végétarienne crémeuse au chou-fleur, aux pommes de terre et haricots blancs riches en protéines végétales, simplement parfumée au romarin et à l’ail, puis garnie de croûtons de pain grillé et d’emmental. Et voilà !

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Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 30 janvier 2023

Cette semaine, c’est la chandeleur ! Et parce qu’on ne va pas manger que des crêpes toute la semaine non plus, nous vous proposons des menus végétariens, simples, de saison pour se chouchouter un peu en cette période de froid !

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 23 janvier 2023

Vegan et en manque d’idées pour les menus de cette semaine ?  🍕
Envie de devenir vegan pour sauver les animaux et la planète ? 🐮 🐟
Curieux de savoir à quoi peuvent ressembler des menus vegan ? 🤪

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Recettes indiennes vegan

Curry d’épinards aux pois chiches

Ce curry d’épinards aux pois chiches est facile et rapide à préparer. Parfait pour les repas de la semaine, et pour toute la famille !

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Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 16 janvier 2023

Nouvelle semaine, nouveaux menus végétariens ! Au menu : pâtes, galettes, burger, poêlée, … de l’original, du classique, du salé, du sucré, de l’onctueux, de l’acidulé, du poivré, … 🤤

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Recettes d'hiver

Steaks de chou rouge rôtis, pois chiches et croûtons

Voilà une recette végétarienne originale de steak de chou rouge. Rôti, il devient doux, sucré et devient une base irrésistible pour des pois chiches croustillants et des croûtons aux fines herbes, agrémentés d’une riche mayonnaise citronnée à l’ail. 

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 9 janvier 2023

Voici les premiers menus vegan de l’année 2023 ! 🎊🎊
Au programme de cette année, du végétal, du végétal et du végétal !

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Petit-déjeuner vegan

Bruschetta regressive d’haricots blancs sauce tomates

Les haricots blancs enfouis dans une sauce tomate épaisse et riche sont servis sur une tranche de pain grillé. Cette recette sucré salé grâce à la sauce soja et au sucre est une belle association de saveurs trèèèès regressive 😋

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Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 2 janvier 2023

Nous vous souhaitons à tous une excellente année 2023 🎉🎉

Des saveurs nouvelles, des goûts originaux, des protéines végétales gourmandes, des vitamines à foison, et des menus végétariens toujours pleins d’idées pour vous aider à manger sainement facilement ! 🍅🍋🍏

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Pizzas, tartes et gratins végétariens

Tatin de légumes racines, sauce au fromage

Voilà une recette végétarienne bien pratique pour la saison des fêtes (elle fonctionne aussi très bien en dehors 😀) Une pâte croustillante, des légumes racines fondants, accompagnés d’une sauce crémeuse aux 3 fromages.

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Menu de la semaine

Menu végétarien . Semaine du 19 décembre 2022

Au menu cette semaine, un dahl noir, du quinoa sucré salé, un gratin de pâtes, des chèvres chauds aux poires ou encore du riz au pamplemousse, des recettes végétariennes originales, mais toujours faciles à faire.

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Recettes d'hiver vegan

Quinoa à l’orange et panais

Cette recette vegan associe la douceur de l’orange au goût noisette du quinoa rouge et au sucré du panais. C’est une salade d’hiver parfaite, et pourquoi pas une recette de fête ✨

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Menu vegan de la semaine

Menu vegan . Semaine du 12 décembre 2022

Au menu, potimarron farci, dahl de lentilles corail, salade riz pamplemousse, penne au chou rouge et beurre de cacahuètes, socca au fenouil, épinards et pois chiches, …

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Recettes gastronomiques

Oeuf poché et sabayon à la truffe

La période des fêtes est là ! Cette recette végétarienne gastronomique pourrait bien s’inviter à votre table pour Noël ou le 31 ! Pas très difficile à faire, mais excessivement décadente avec l’oeuf poché coulant, la purée de pommes de terre crémeuse, le sabayon onctueux !

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