Recettes vegan
Petites crèmes à la noisette
Des petites crèmes à la noisette fraîche tellement bonnes que tout le monde en redemande !
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Des petites crèmes à la noisette fraîche tellement bonnes que tout le monde en redemande !
Cette salade est parfaite pour cette fin d’été avec une base de petit-épeautre de Haute-Provence aux mille vertus, des mirabelles et des tomates cerises rôties.
Boulgour, lentilles, légumes, voici une recette complète facile à faire et efficace !
Ce n’est pas parce que les vacances sont terminées qu’ils faut se laisser aller à la déprime. Les bons petits plats sont là pour nous y aider ! En l’occurrence, cette tarte tatin aux aubergines et courgettes vous replongera illico dans vos joyeux et savoureux souvenirs d’été.
Terminons ces vacances d’été sur une note asiatique avec ces courgettes kung pao accompagnées de nouilles soba. Cette délicieuse recette vegan est très facile à faire et tellement pleine de saveurs !
Des aubergines et des lentilles corail parfumées aux épices, pour un curry vegan sans lait de coco sain et copieux.
Cette recette est une grande tradition en Tunisie, des carottes cuites écrasées, un peu d’épice, de l’huile d’olive et de la harissa, à doser selon vos capacités :-) Facile et rapide, elle se sert fraîche accompagnée de pain.
Un gaspacho aux concombre et raisin avec ses toasts de tomates, c’est frais, c’est original et c’est délicieux. N’hésitez pas à le préparer la veille pour un déjeuner tranquille au soleil, il n’en sera que meilleur !
Aujourd’hui, les figues sont à l’honneur dans cette version sucré-salé des brochettes de tofu. On ajoute des cébettes, un peu de courgette, du boulgour et une délicieuse et addictive sauce au beurre de cacahuètes !
Voici un accompagnement original et amusant pour un barbecue sous le signe de la convivialité. Les mini-courgettes sont marinées dans une sauce citronnée et légèrement pimentée pour être dégustées comme des sucettes. A faire et à refaire !
Dans un esprit anti-gaspi, facile, rapide, pas chère, cette recette est idéale pour une entrée ou un apéritif original et savoureux.
Une salade fraîche de nouilles de riz, légumes croquants, tofu caramélisé avec une sauce acidulée sucrée, c’est une explosion de saveurs, le tout dans une recette légère et saine, idéale pour l’été !
Le curry de haricots rouges et de maïs est originaire d’Afrique de l’Est. Vegan, sans gluten, riche en protéines, facile à préparer, c’est un plat idéal pour se faire plaisir sans s’embêter.
Remède contre la canicule ou tout simplement les journées chaudes, ces glaces aux framboises, bananes et lait d’amande sont un vrai plaisir à déguster, et en plus, elles sont tellement faciles à faire !
Ah les nouilles udon … ces nouilles traditionnelles japonaises qui font le bonheur des occidentaux ! Des haricots verts frais, des épinards, des cébettes, voilà une recette estivale qui mélange des légumes d’ici aux saveurs asiatiques.
