Associez la douceur des dattes et des graines de grenade au piquant de l'harissa et à la texture tendre du chou-fleur rôti. Cette recette vegan merveilleusement équilibrée entre le sucré et le salé offre une explosion de saveurs contrastées, tout en restant légère et nutritive. Ajoutez à cela une sauce
Les brochettes sont un classique des repas d'été, et cette version végétarienne avec des gnocchis grillés et des légumes de saison apporte une touche italienne délicieuse à vos barbecues. Accompagnées d'une sauce au yaourt épicée à la harissa, ces brochettes capturent l'essence de l'été avec une fusion de goûts frais
Embarquez pour un festin méditerranéen avec cette recette vegan de couscous perlé aux aubergines grillées et aux épices envoûtantes. Les rondelles d'aubergine, dorées et relevées d'une touche de harissa, apportent une texture et une saveur incomparables à ce plat. Le couscous perlé absorbe les arômes riches du paprika, du cumin
Cette recette est une grande tradition en Tunisie, des carottes cuites écrasées, un peu d’épice, de l’huile d’olive et de la harissa, à doser selon vos capacités 🙂 Facile et rapide, elle se sert fraîche accompagnée de pain.
Grande spécialité tunisienne, l’ojja est très facile à faire et c’est clairement un régal ! Elle est réalisée à base d’oeuf, de tomate et de poivron, on lui a ajouté ici des saucisses végétales épicées pour en faire un plat complet !
Une recette vegan aux saveurs de l’Inde, bourrée de protéines et de fibres. Faites le plein d’énergie pour l’automne !
Une recette végétarienne sucré-salé qui viendra réchauffer vos soirées d’hiver et égaiera vos papilles !
Si vous ne connaissez pas la courge spaghetti, cette recette vous permettra de la découvrir dans toute son originalité grâce à son association avec les pois chiches terreux et épicés, les câpres acidulés et le chou kale légèrement sucré.
Un tajine aux 7 légumes qui vous fera voyager vers des contrées lointaines, un vrai plaisir gustatif à la clé !
Un peu de Maroc dans l’assiette avec cette recette de couscous végétarien aux panais rôtis très simple et originale.
