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Riz et chou-fleur rôti sucré salé

Associez la douceur des dattes et des graines de grenade au piquant de l'harissa et à la texture tendre du chou-fleur rôti. Cette recette vegan merveilleusement équilibrée entre le sucré

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Brochettes de gnocchis et légumes d’été

Les brochettes sont un classique des repas d'été, et cette version végétarienne avec des gnocchis grillés et des légumes de saison apporte une touche italienne délicieuse à vos barbecues. Accompagnées

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Aubergines épicées, couscous perlé et pois chiches

Embarquez pour un festin méditerranéen avec cette recette vegan de couscous perlé aux aubergines grillées et aux épices envoûtantes. Les rondelles d'aubergine, dorées et relevées d'une touche de harissa, apportent

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Carottes omek houria

Cette recette est une grande tradition en Tunisie, des carottes cuites écrasées, un peu d’épice, de l’huile d’olive et de la harissa, à doser selon vos capacités 🙂 Facile et

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Ojja végétarienne

Grande spécialité tunisienne, l’ojja est très facile à faire et c’est clairement un régal ! Elle est réalisée à base d’oeuf, de tomate et de poivron, on lui a ajouté

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Tajine aux 7 légumes

Un tajine aux 7 légumes qui vous fera voyager vers des contrées lointaines, un vrai plaisir gustatif à la clé !

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Couscous aux panais rôtis

Un peu de Maroc dans l’assiette avec cette recette de couscous végétarien aux panais rôtis très simple et originale.

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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