Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Quinoa à l’orange et panais
Cette recette vegan associe la douceur de l’orange au goût noisette du quinoa rouge et au sucré du panais. C’est une salade d’hiver parfaite, et pourquoi pas une recette de fête ✨
Menu vegan . Semaine du 12 décembre 2022
Au menu, potimarron farci, dahl de lentilles corail, salade riz pamplemousse, penne au chou rouge et beurre de cacahuètes, socca au fenouil, épinards et pois chiches, …
Oeuf poché et sabayon à la truffe
La période des fêtes est là ! Cette recette végétarienne gastronomique pourrait bien s’inviter à votre table pour Noël ou le 31 ! Pas très difficile à faire, mais excessivement décadente avec l’oeuf poché coulant, la purée de pommes de terre crémeuse, le sabayon onctueux !
Sapin de Noël en salade
Cette salade festive ressemble à un sapin de Noël étincelant et scintillant ! Mandarine, grenade, raisin, cranberries, pousses d’épinards, … sans oublier la petite étoile en haut 😁
Menu végétarien . Semaine du 5 décembre 2022
Découvrez nos idées de menus végétariens pour la semaine, avec de la courge butternut en tartare, du chou-fleur au curry, une soupe enchiladas, du topinambour rôti. On vous a également ajouté un peu d’orange rôti 🍊, de la poire vanille curcuma 🍐, …
Tartare de butternut crue
Voilà un petit tartare végétarien de courge butternut crue relevée par de la pomme et du citron acidulés. On termine par un peu de noisettes concassées et de parmesan, un régal ! Une entrée simple mais qui fait son effet, et pourquoi pas une entrée de fête ?!
Menu vegan . Semaine du 28 novembre 2022
Pour se préparer aux fêtes souvent synonymes d’abondance, voici quelques idées de menus vegan avec les fruits et légumes de saison pour faire le plein de vitamines, de fibres et faire du bien à son corps. Des recettes simples, 100% végétales et évidemment délicieuses 🫶🍛 !
Tarte aux pommes de terre et poireaux
Cette recette végétarienne de tarte associe la saveur douce du poireau à des pommes de terre crémeuses. La crème fraîche à la moutarde à l’ancienne relève le goût du poireau et lui donne de nouvelles perspectives !
Blé, topinambours rôtis, yaourt à l’orange
Les topinambours sont un petit plaisir de l’automne et de l’hiver. Dans cette recette, nous avons voulu les mettre à l’honneur en les faisant rôtir au four avec du sirop d’agave et du thym et en les accompagnant de blé, d’un yaourt à l’orange et de noisettes torréfiées. Une recette végétarienne simple mais délicieuse.
Menu végétarien . Semaine du 21 novembre 2022
Au menu cette semaine, de la courge, des champignons 🍄, du chou rouge, du chou-fleur, du brocoli 🥦, des pommes 🍎, des poires, des raisins 🍇, du citron 🍋, … Bref que de bons fruits et légumes dans des recettes délicieuses, bonnes pour la santé et pour les animaux.
Bowl de chou-fleur Teriyaki
Ce bowl de chou-fleur sans gluten, est facile à préparer, riche en protéines, en nutriments, et en plus il est délicieux 😉
Menu vegan . Semaine du 14 novembre 2022
Voici une nouvelle semaine de menus vegan : pommes de terre au four, spaghettis de courge bolognaise, gratin de légumes racines, soupe de riz et champignons sauvages, … Allez on se régale !
Soupe de riz et champignons sauvages
Cette soupe vegan au riz sauvage et aux champignons sauvages vous réconciliera avec les températures basses ! Voilà une recette est tout à fait délicieuse, réconfortante et facile à faire !
Risotto à la courge musquée
Un risotto crémeux et tout doux, 100% de saison, avec cette purée de courge musquée. Un peu de parmesan, des tomates séchées qui s’accordent merveilleusement avec la courge, et le tour est joué, voilà une recette végétarienne très réconfortante !
Menu végétarien . Semaine du 7 novembre 2022
Le mois de novembre est l’occasion de vous proposer des menus végétariens aux saveurs de l’automne, avec des recettes pleines de couleurs et de saveurs typiques de cette saison🍊.
