Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Menu vegan . Semaine du 7 février 2022
Cette semaine, nous fêtons les légumineuses : lentilles, pois, haricots, tofu, … elles sont un concentré de bienfaits ! Lentilles crémeuses, houmous d’avocat, veggie parmentier, soupe de carottes et haricots blancs, …
Trio de riz complet aux choux de Bruxelles rôtis
Riz sauvage aux choux de Bruxelles rôtis, céleri, pomme, noix de pécan et cranberries séchées. Voici une recette facile à préparer, idéale pour un soir de la semaine et qui plaira à coup sûr si tant est qu’on aime ces fameux choux de Bruxelles !
Galettes de lentilles corail, sauce tahin
Ces galettes de lentilles corail vegan s’adressent à toutes celles et ceux, enfants, ou grands enfants qui ont envie de se régaler sans se lancer dans de grandes préparations.
Menu végétarien . Semaine du 31 janvier 2022
Cette semaine, nous fêtons le nouvel an chinois le 2 février et la chandeleur le 3 février ! Découvrez nos idées de recettes végétariennes de saison pour tous les soirs de la semaine.
Risotto au maïs, safran et miso
Ce risotto crémeux regorge de saveurs délicieuses. Le maïs s’associe parfaitement avec le safran, et le miso ajoute l’umami au goût incomparable.
Menu vegan . Semaine du 24 janvier 2021
Fondue chinoise, blanquette de seitan, socca d’hiver, épeautre au zhoug, tartare d’algues, … Découvrez des recettes vegan originales et savoureuses dans des menus simples et sains !
Nouilles udon crémeuses et champignons
Cette recette vegan de nouilles udon crémeuses aux champignons a vraiment tout pour plaire. C’est la soupe douillette d’inspiration japonaise par excellence, parfaite pour les jours froids et pluvieux !
Epeautre au zhoug, poireaux rôtis et crème de cajou
De délicieux poireaux rôtis, accompagnés d’épeautre croquant sauce coriandre et d’une crème de cajou onctueuse. Voilà une savoureuse recette pour commencer à l’année sur de très bonnes bases.
Menu végétarien . Semaine du 17 janvier 2022
Poireaux poêlés, couscous rose, gratin de quinoa, burger de polenta, velouté de patates douces, … et bien d’autres recettes végétariennes idéales pour un début d’année sain et savoureux.
