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Ingrédients
- 2 càs huile de sésame
- 4 cébette, émincées
- 500 g mélange de champignons, tranchés
- 30 ml sauce tamari
- 2 gousse d'ail, écrasées
- 0,5 càc gingembre
- 50 cl bouillon de légumes
- 40 cl lait de coco
- 30 cl eau
- 400 g nouilles udon
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile de sésame dans un grande casserole.
- Ajouter le blanc des cébettes, cuire 1 minutes, ajouter les champignons, cuire 5 minutes. Ajouter la sauce tamari, l'ail, le gingembre, cuire 3 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes, le lait de coco, l'eau, porter à ébullition puis réduire à feu moyen et cuire 3 minutes.
- Ajouter les nouilles udon, cuire selon les indications du paquet pour qu'elles soient cuites, habituellement 10 minutes. Ajouter un peu d'eau si besoin.
- Servir dans des assiettes creuses avec le vert des cébettes.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.
4 réponses
Très bonne recette, j’ai adoré.
Merci Anaëlle, très contente que ça vous ait plu !
Très bon et réconfortant ! Parfait pour le soir
Merci Solène, pour tout vous dire, en ce moment, c’est ma préférée 😀