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Un moelleux gâteau au chocolat vegan avec un coeur coulant framboises ... Tellement facile qu'on ne peut pas le rater et tellement bon qu'on ne peut plus s'arrêter !
Portions 4
Calories 484kcal
Ingredients
- 70 g framboises
- 170 g farine de blé
- 30 g cacao en poudre
- 120 g sucre
- 1 càs levure
- 20 cl lait végétal, riz, soja, ...
- 8 cl huile végétale
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mixer les framboises. Les passer ensuite au chinois afin de retirer les grains. Verser cette préparation dans des moules à glaçons et mettre au congélateur 2h.
- Mettre la farine, le cacao, le sucre et la levure dans un saladier, mélanger. Ajouter le lait et l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Mettre dans les moules huilés puis ajouter au centre les cubes de framboises congelés.
- Cuire 30 environ minutes et attendre qu'ils aient refroidi avant de les démouler.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 484 kcal (24%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Alors je n’ai pas testé exactement la recette indiquée parce que je préfère un gâteau fait avec du chocolat qu’avec du cacao. Donc j’ai pris une recette de gâteau au chocolat et j’ai mis le coeur coulant à la framboise à l’intérieur : un délice ! Merci pour cette idée !
Merci pour votre commentaire Eliane. Oui je comprends, j’ai hésité à le faire avec du chocolat, j’ai préféré le cacao pour être sûre de la cuisson, n’étant pas une grande pâtissière ! J’imagine que le vôtre était sans gluten. Je vais tester une prochaine fois !