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Gateau au chocolat coeur coulant framboises

Gateau au chocolat coeur coulant framboises

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Un moelleux gâteau au chocolat vegan avec un coeur coulant framboises ... Tellement facile qu'on ne peut pas le rater et tellement bon qu'on ne peut plus s'arrêter !
Type de plat Dessert
Cuisine Vegan
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 2 heures 50 minutes
Portions 4
Calories 484kcal

Ingrédients

  • 70 g framboises
  • 170 g farine de blé
  • 30 g cacao en poudre
  • 120 g sucre
  • 1 càs levure
  • 20 cl lait végétal, riz, soja, ...
  • 8 cl huile végétale

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mixer les framboises. Les passer ensuite au chinois afin de retirer les grains. Verser cette préparation dans des moules à glaçons et mettre au congélateur 2h.
  • Mettre la farine, le cacao, le sucre et la levure dans un saladier, mélanger. Ajouter le lait et l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Mettre dans les moules huilés puis ajouter au centre les cubes de framboises congelés.
  • Cuire 30 environ minutes et attendre qu'ils aient refroidi avant de les démouler.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 484 kcal (24%)


Glucides : 72 g (24%)


Protéines : 8 g (16%)


Lipides : 22 g (34%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 15 g


Sodium : 414 mg (17%)


Potassium : 199 mg (6%)


Fibres : 8 g (32%)


Sucre : 32 g (36%)


Vitamine A : 100 IU (2%)


Vitamine C : 6.6 mg (8%)


Calcium : 290 mg (29%)


Fer : 1.6 mg (9%)

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