Recettes vegan

Courgettes et haricots blancs, sauce tomate

Courgettes et haricots blancs, sauce tomate

Cette recette végétarienne est tout simplement idéale pour manger sainement, rapidement, avec beaucoup de goût !

 

Quinoa aux aubergines grillées et crème de poivron

Quinoa aux aubergines grillées et crème de poivron

Des goûts originaux et puissants pour cette recette végétarienne un peu longue à réaliser mais savoureuse. Du quinoa aux lanières de chou kale, des aubergines rôties au four et une crème de poivron aillée.

Nouilles de riz aux pois mange-tout

Nouilles de riz aux pois mange-tout

Tellement de couleurs et de saveurs dans ce plat ! Des nouilles de riz, des pois mange-tout, des carotte, … enrobés d’une sauce umami.

Aubergines glacées au miso et seigle

Aubergines glacées au miso et seigle

ette recette végétarienne met magnifiquement en valeur les aubergines. Le seigle, céréale quelque peu oubliée mais au multiple vertus et le quinoa noir, associés à une sauce sucré-salé terminent ce plat original au nombreuses saveurs.

Couscous de chou-fleur aux pois chiches et avocat

Couscous de chou-fleur aux pois chiches et avocat

De la semoule de chou-fleur, des pois chiches grillés épicés, une vinaigrette doucement acidulée, voilà une recette originale et savoureuse.

Curry d’asperges à la panisse

Curry d’asperges à la panisse

A base d’asperges épicées et de panisse, ce curry est très original et savoureux.

One pot riz et haricots blancs à la marocaine

One pot riz et haricots blancs à la marocaine

Voici une recette végétarienne copieuse, chaleureuse et pleines de couleurs, c’est un peu une offrande au soleil !