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Les céréales sont la première source de protéines des végétariens. Elles doivent être consommées complètes ou semi-complètes. Les principales céréales sont le blé, le maïs, l’orge, le riz, l’avoine, l’épeautre, le millet, le seigle, le sarrasin. Elles peuvent servir à la préparation des pâtes, du riz, de la semoule, du boulgour, de la polenta.
Fan d’Halloween, découvrez notre menu végétarien pour fêter les fantômes, monstres et démons en tous genres.
Cette recette végétarienne de raviolis de radicchios est une recette gastronomique digne des grandes occasions. La perfection de son goût comblera les plus difficiles de vos invités. Lire la suite
Cette recette végétarienne est l’oeuvre du Grand Chef Matt Cheal. Des macaronis revenus dans du gorgonzola avec des poires pochées au vin rouge et de la chicorée. Un vrai délice ! Lire la suite
La Coupe du Monde de Rugby 2015 est, pour beaucoup, l’événement incontournable de la rentrée. C’est souvent l’occasion de se retrouver entre amis autour d’un repas, simple, rapide mais bon. Nous avons décidé de vous proposer 2 menus végétariens spécial Coupe du Monde, un pour les hommes et un pour les femmes ! Lire la suite