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Faible en calories

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Les pâtes

Nouilles udon, mangue, sauce à l’ananas

Les nouilles udon sont les meilleures nouilles du monde ! Et elles se prêtent merveilleusement bien au sucré-salé. Avec une sauce à l’ananas et des dés de mangue, elles donnent à cette recette une saveur incomparable que vous n’oublierez pas !

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Recettes d'hiver

Poireaux poêlés et oeufs au zaatar

Voici une recette délicieuse et originale, très rapide et facile à faire. Les poireaux grillés sont accompagnés de citrons citrons, d’épinards, et d’oeufs juste cuits, d’un peu de feta; le tout arrosé de zaatar.

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Recettes vegan

Palak tofu

Le palak paneer en version vegan. Une recette indienne au fort goût d’épices avec du tofu grillé aux épices aussi ! Si vous êtes curieux(se), que vous aimez les épices indiennes et les goûts qui sortent de l’ordinaire, jetez-vous dessus … sinon passez votre chemin !

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Recettes asiatiques

Quinoa à la thaï

Ce n’est certainement pas la plus belle recette qu’on ait faite mais elle est sacrément bonne ! En tout cas, elle nous permet de mettre une dernière fois à l’honneur les légumes d’été, comme le brocoli, les haricots verts et le poivron.

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Recettes orientales

Carottes omek houria

Cette recette est une grande tradition en Tunisie, des carottes cuites écrasées, un peu d’épice, de l’huile d’olive et de la harissa, à doser selon vos capacités :-) Facile et rapide, elle se sert fraîche accompagnée de pain.

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Les pâtes

Aubergines panées caprese

Les aubergines panées sont une gourmandise typique de l’été italien. La caprese également ! Cette recette est l’union parfaite entre les deux. Le croquant de la panure associé au moelleux de l’aubergine et à la douceur de la mozzarella et de la tomate juteuse, on ne vous en dit pas plus …

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Recettes vegan

Curry haricots rouges et maïs

Le curry de haricots rouges et de maïs est originaire d’Afrique de l’Est. Vegan, sans gluten, riche en protéines, facile à préparer, c’est un plat idéal pour se faire plaisir sans s’embêter.

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Recettes vegan

Glace aux framboises

Remède contre la canicule ou tout simplement les journées chaudes, ces glaces aux framboises, bananes et lait d’amande sont un vrai plaisir à déguster, et en plus, elles sont tellement faciles à faire !

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Recettes vegan

Petit épeautre aux légumes rôtis

Le petit épeautre de Haute Provence, également appelé “Le caviar des céréales”, est une céréale d’exception. Pour cette recette, nous lui avons associé des légumes du soleil avec une vinaigrette citronnée qui lui va si bien !

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Recettes orientales

Ojja végétarienne

Grande spécialité tunisienne, l’ojja est très facile à faire et c’est clairement un régal ! Elle est réalisée à base d’oeuf, de tomate et de poivron, on lui a ajouté ici des saucisses végétales épicées pour en faire un plat complet !

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