Cuisine : Faible en calories

Soupe de maïs épicée

Soupe de maïs épicée

Simple et rapide à faire, délicieuse à manger, cette soupe épicée au maïs et poivrons est idéale quand il fait froid dehors.

Tofu au couscous perlé, blettes et courge delicata

Tofu au couscous perlé, blettes et courge delicata

La douceur du couscous perlé se marie parfaitement avec le côté terreux des blettes et le goût sucré de la courge delicata et du tofu au tahin.

Flageolets aux carottes

Flageolets aux carottes

Une recette toute simple avec peu d’ingrédients pour un repas facile et savoureux. Des protéines, des fibres, peu de calories et de lipides, c’est un vrai plaisir de manger sainement !

Salade de fruits d’hiver

Salade de fruits d’hiver

Une salade de fruits simple, idéale en fin de repas.

 

Shakshuka

Shakshuka

La shakshuka est un plat typique du Maghreb auquel nous avons ajouté des haricots blancs pour en faire un plat plus copieux, tout en gardant les saveurs d’origine !

Orecchiette sauce brocoli

Orecchiette sauce brocoli

Originaire de Toscane,voici une recette végétarienne de pâtes à la sauce brocoli, facile à préparer, saine et délicieuse !

Curry de butternut et pommes de terre

Curry de butternut et pommes de terre

Un doux curry d’automne avec de la courge butternut, des pommes de terre et des épices indiennes.

Patates douces rôties au miso et gingembre

Patates douces rôties au miso et gingembre

Voici une délicieuse recette d’accompagnement d’inspiration japonaise avec sa sauce miso gingembre.

Salade de lentilles d’automne, sauce tahin goji

Salade de lentilles d’automne, sauce tahin goji

Voici une salade d’automne haute en couleur, mais aussi en fibres, en protéines, en vitamines, en acides aminées, …

Patates douces farcies aux épinards et haricots blancs

Patates douces farcies aux épinards et haricots blancs

Fêtons l’automne avec cette recette de patates douces farcies aux épinards, haricots blancs et tomates séchées avec sa crémeuse sauce au tahin.

Polenta aux légumes d’été rôtis

Polenta aux légumes d’été rôtis

Ultra simple à faire, cette polenta aux légumes du soleil rôtis est tout simplement un délice.

Haricots rouges crémeux et riz citronné

Haricots rouges crémeux et riz citronné

Beaucoup d’ingrédients mais peu de temps de cuisson pour une recette très savoureuse et originale.

Poivrons farcis aux lentilles beluga

Poivrons farcis aux lentilles beluga

Un plat coloré, et plein de saveurs pour se rappeler les vacances d’été et entamer la reprise !

Tajine d’été au quinoa

Tajine d’été au quinoa

Courgettes, carottes, figues séchées, olives, trio de quinoa, … voilà une recette réconfortante et pleine de saveurs sans être trop riche, un parfait plat d’été !

Légumes d’été sautés à l’asiatique, sauce à l’orange

Légumes d’été sautés à l’asiatique, sauce à l’orange

La cuisine asiatique nous offre des saveurs tellement agréables, des plats tellement sain et rassasiants. En voici une bonne illustration avec cette recette de riz agrémenté de légumes à la sauce brillante et acidulée.